Odlarintervju – Äppelriket

Odlarens namn: Sven-Åke Nilsson, M & SÅ Nilsson Frukt AB

Odlingsplats: Gislöv

Fakta: Den vackert belägna odlingen med havsutsikt är 20 hektar stor och består av Discovery, Aroma, Saga, Rubinola, Frida, Ingrid Marie och Elise. 500 nyplanterade päronträd av sorten Clara Frijs finns också, liksom en del bigarråer. 2 personer jobbar med odlingen på heltid. Vid beskärningen är de 3 personer och under skörden 8-10 plockare.

Odlarens bakgrund: Sven-Åke har en bakgrund som linjebyggare.

Odlingens historia: Sven-Åkes svärföräldrar köpte odlingen 1972. 1994 tog Sven-Åke och hans fru Margareta över och har sedan dess planterat om i princip hela odlingen på 16 hektar.

Framtidsplaner: I nuläget är det inga större förändringar på gång. Arealen kommer antagligen inte att utökas eftersom den upplevs som tillräcklig idag. I framtiden finns det förhoppningar om att nästa generation vill ta över och fortsätta driva odlingen.

Favorit Äpple: Saga

Bästa äppel-receptet: Äpplen smakar bäst direkt från trädet, men klyftade äpplen fungerar också året om.