JULÄPPLEN på spett

8 portionerTillagningstid: 45 minMedelsvårt

Ingredienser

  • 8 svenska äpplen
  • 3 dl socker
  • 1,5 dl koncentrerad äppeljuice
  • 1,5 dl ljus sirap
  • Några droppar röd karamellfärg

Gör så här

Tvätta först äpplena. Det är viktigt att eventuellt feta ytor tvättas bort så att karamellblandningen kan fästa. Blanda socker, juice och sirap i en hög gryta. Koka kraftigt tills temperaturen uppnår 150 grader (använd termometer). Själva koktiden beräknas till ca 15-20 min. Doppa äpplena snabbt i karamellblandningen. Låt de doppade äpplena stelna på ett oljat bakplåtspapper.

Skriv ut receptet