ÄPPELGUACAMOLE med tortillachips

4 portionerTillagningstid: 30 minLätt

Ingredienser

  • 2 svenska äpplen
  • 2 avocado
  • 2 röda chilifrukter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 salladslökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 limefrukt
  • Salt och peppar

 

Gör så här

Dela avocadofrukterna, ta bort kärnorna och gräv ur fruktköttet med en sked. Mosa grovt med en gaffel. Vill man ha en slätare konsistens använder man stavmixer eller matberedare.

Skär de oskalade äpplena i små tärningar, finhacka chili, vitlök och salladslök. Blanda äpple och resten av ingredienserna med avocadoköttet. Smaka av med salt och peppar.

Servera med tortillachips och varför inte en iskall Corona med limeklyfta.

Skriv ut receptet